earthЗемледелие и селекция в БеларусиArable Farming and Plant Breeding in Belarus0130-156XНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелиюearth-555Research ArticleЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВОFARMING AND VEGETATIONПитательная ценность зеленой массы и морфологических частей урожая сильфии пронзеннолистной в зависимости от фаз развития растений в условиях Витебской областиNUTRITIVE VALUE OF GREEN MASS AND MORPHOLOGICAL PARTS OF SILFIUM PERFOLIATUM DEPENDING ON THE STAGES OF PLANT DEVELOPMENT UNDER THE CONDITIONS OF VITEBSK REGIONЕмелинВ. А.EmelinV. A.

г. Витебск

ГанущенкоО. Ф.GanushchenkoO. F.

г. Витебск

ПатафеевВ. А.PatafeevV. A.

г. Витебск

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»Belarus202323082023059223231Copyright © Емелин В.А., Ганущенко О.Ф., Патафеев В.А., 20232023Емелин В.А., Ганущенко О.Ф., Патафеев В.А.Emelin V.A., Ganushchenko O.F., Patafeev V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://earth.belal.by/jour/article/view/555

Зеленая масса сильфии имеет хорошее качество по обменной энергии и кормовым единицам, высокую концентрацию сахаров и каротина, среднюю – протеина. По совокупности показателей химического и питательного состава зеленая масса сильфии характеризуется как ценная кормовая культура. В загущенных посевах сильфии в фазе цветения растений из-за высыхания нижних листьев в трех-четырех узлах стебля питательная ценность зеленой массы по протеину снижается. Наибольшая концентрация сырого протеина (12,9 %) и каротина (77,8 мг/кг), уровень обменной энергии (11,7 МДж/кг в 1 кг СВ) и кормовых единиц (1,11) установлены в фазе стеблевания растений, сахаров (15,5–15,2 %) – в фазе бутонизации и цветения растений. Сырого протеина больше в листьях (13,5–18,0 %) и соцветиях (корзинках 15,5 %), чем в стеблях (2,8–6,2 %). Сахаров больше накапливается в стеблях (19,6–20,9 %). 

Silfium green mass has a good quality in respect of metabolic energy and fodder units, a high concentration of sugar and carotene, and an average concentration of protein. According to the total chemical and nutritive composition indices silfium green mass is characterized as a valuable fodder crop. The protein nutritive value of green mass decreases in thickened silfium plantings at the flowering stage due to drying of lower leaves. The highest concentration of crude protein (12.9%) and carotene (77.8 mg/kg), the level of metabolic energy (11.7 MJ/kg per 1 kg of dry matter) and fodder units (1.11) is identified at the booting stage, sugar (15.5-15.2%) - at the budding and flowering stages. There is more crude protein in leaves (13.5- 18.0%) and inflorescences (anthodia 15.5%) than in stems (2.8-6.2%). More sugar is accumulated in stems (19.6-20.9%). 

ReferencesАбрамов, А.А. Сильфия пронзеннолистная в кормопроизводстве / А.А. Абрамов. – Киев: Наукова думка, 1992. – 152 с.Абрамов, А.А. Сильфия пронзеннолистная в кормопроизводстве / А.А. Абрамов. – Киев: Наукова думка, 1992. – 152 с.Архипенко, Ф.Н. Сильфия пронзеннолистная в лесостепи Украины / Ф.Н. Архипенко, В.И. Ларина // Кормопроизводство. – 2011. – № 2. – С. 36–37.Архипенко, Ф.Н. Сильфия пронзеннолистная в лесостепи Украины / Ф.Н. Архипенко, В.И. Ларина // Кормопроизводство. – 2011. – № 2. – С. 36–37.Вавилов, П.П. Новые кормовые культуры / П.П. Вавилов, А.А. Кондратьев. – Москва : Россельхозиздат, 1975. – 351 с.Вавилов, П.П. Новые кормовые культуры / П.П. Вавилов, А.А. Кондратьев. – Москва : Россельхозиздат, 1975. – 351 с.Емелин, В.А. Агробиологические и технологические основы возделывания и повышения продуктивности сильфии пронзеннолистной (Silfium perfoliatum L.) : монография / В.А. Емелин. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 200 с.Емелин, В.А. Агробиологические и технологические основы возделывания и повышения продуктивности сильфии пронзеннолистной (Silfium perfoliatum L.) : монография / В.А. Емелин. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 200 с.Емелин, В.А. Влияния фаз развития растений, минеральных и органических удобрений на продуктивность сильфии пронзеннолистной химический состав и питательную ценность зеленой массы / В.А. Емелин, Б.В. Шелюто // Вестник Белоруской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. – Горки. – 2020. – № 3. – С. 112–116.Емелин, В.А. Влияния фаз развития растений, минеральных и органических удобрений на продуктивность сильфии пронзеннолистной химический состав и питательную ценность зеленой массы / В.А. Емелин, Б.В. Шелюто // Вестник Белоруской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. – Горки. – 2020. – № 3. – С. 112–116.Емелин, В.А. Продуктивность сильфии пронзеннолистная в зависимости от последействия удобрении, периодичности подкормок и доз азота на седьмой год жизни посевов / В.А. Емелин, Б.В. Шелюто // Вестник Белоруской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. – Горки. – 2021. – №3. – С. 107–112.Емелин, В.А. Продуктивность сильфии пронзеннолистная в зависимости от последействия удобрении, периодичности подкормок и доз азота на седьмой год жизни посевов / В.А. Емелин, Б.В. Шелюто // Вестник Белоруской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. – Горки. – 2021. – №3. – С. 107–112.Кулаковская, Т.В. Особенности химического состава малораспространенных кормовых растений / Т.В. Кулаковская // Современное состояние, проблемы и перспективы развития кормопроизводства : материалы Международной научно-практической конференции (г. Горки, 15–16 июня 2007 г.). – Горки : БГСХА, 2007. – С. 62–66.Кулаковская, Т.В. Особенности химического состава малораспространенных кормовых растений / Т.В. Кулаковская // Современное состояние, проблемы и перспективы развития кормопроизводства : материалы Международной научно-практической конференции (г. Горки, 15–16 июня 2007 г.). – Горки : БГСХА, 2007. – С. 62–66.Лоптева, Е.А. Биологические особенности и кормовые достоинства зеленой массы и силоса из сильфии пронзеннолистной в Волгоградской области / Е.А. Лоптева // Шестой симпозиум по новым кормовым растениям. – Саранск: 1973. – С. 229–231.Лоптева, Е.А. Биологические особенности и кормовые достоинства зеленой массы и силоса из сильфии пронзеннолистной в Волгоградской области / Е.А. Лоптева // Шестой симпозиум по новым кормовым растениям. – Саранск: 1973. – С. 229–231.Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами / МСХ СССР, ВНИИК им. В. Р. Вильямса. – М., 1983. – 197 с.Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами / МСХ СССР, ВНИИК им. В. Р. Вильямса. – М., 1983. – 197 с.Павлов, В.С. Новые сельскохозяйственные культуры в Северной зоне Белоруссии / В.С. Павлов // Тезисы Всесоюзного совещания по технологии возделывания новых кормовых культур. – Саратов ; Энгельс, 1978. – Ч. 1. – С. 43–45.Павлов, В.С. Новые сельскохозяйственные культуры в Северной зоне Белоруссии / В.С. Павлов // Тезисы Всесоюзного совещания по технологии возделывания новых кормовых культур. – Саратов ; Энгельс, 1978. – Ч. 1. – С. 43–45.Павлов, В.С. Продуктивность сильфии пронзеннолистной в зависимости от азотного удобрения / В.С. Павлов, И.Я. Пахомов, А.Н. Шпаков, Т.В. Якимчик // Химия в сельском хозяйстве. – 1984. - № 11. - С. 24-26.Павлов, В.С. Продуктивность сильфии пронзеннолистной в зависимости от азотного удобрения / В.С. Павлов, И.Я. Пахомов, А.Н. Шпаков, Т.В. Якимчик // Химия в сельском хозяйстве. – 1984. - № 11. - С. 24-26.Попова, А.П. Химический состав некоторых новых кормовых растений в условиях Зауралья / А.П. Попова // Тезисы Всесоюзного совещания по технологии возделывания новых кормовых культур. – Саратов; Энгельс, 1978. – Ч. 1. – С. 50–52.Попова, А.П. Химический состав некоторых новых кормовых растений в условиях Зауралья / А.П. Попова // Тезисы Всесоюзного совещания по технологии возделывания новых кормовых культур. – Саратов; Энгельс, 1978. – Ч. 1. – С. 50–52.Степанов, А.Ф. О продуктивности и питательной ценности сильфии пронзеннолистной в условиях Западной Сибири / А.Ф. Степанов, М.П. Чупина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2015. – № 9. – С. 40–47.Степанов, А.Ф. О продуктивности и питательной ценности сильфии пронзеннолистной в условиях Западной Сибири / А.Ф. Степанов, М.П. Чупина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2015. – № 9. – С. 40–47.Утеуш, Ю.А. Новые перспективные кормовые культуры / Ю. А. Утеуш. – Киев: Наукова думка, 1991. – 192 с.Утеуш, Ю.А. Новые перспективные кормовые культуры / Ю. А. Утеуш. – Киев: Наукова думка, 1991. – 192 с.Цугкиева, В.Б. Содержание питательных веществ в сильфии пронзеннолистной / В.Б. Цугкиева, Б.Г. Цугкиев, Ф.Т. Маргиева // Кормопроизводство. – 2006. – № 6. – С. 29–30.Цугкиева, В.Б. Содержание питательных веществ в сильфии пронзеннолистной / В.Б. Цугкиева, Б.Г. Цугкиев, Ф.Т. Маргиева // Кормопроизводство. – 2006. – № 6. – С. 29–30.Эдельштейн, М.М. Содержание сахаров в вегетативных органах новых силосных культур / М.М. Эдельштейн, И.В. Соловьева // Доклады ТСХА. Биология, земледелие и растениеводство. – 1975. – Вып. 209. – С. 51–55.Эдельштейн, М.М. Содержание сахаров в вегетативных органах новых силосных культур / М.М. Эдельштейн, И.В. Соловьева // Доклады ТСХА. Биология, земледелие и растениеводство. – 1975. – Вып. 209. – С. 51–55.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.